Dans cet article, nous ne parlerons pas d’une espèce spécifique, mais plutôt nous mettrons l’accent sur la certification environnementale exclusive au secteur ornemental, MPS-Sustainable Quality, un sujet peu connu que nous aimerions partager avec nos clients, puisque depuis 6 ans Viveros Sala Graupera détient cette certification.
Les bonnes pratiques agricoles cherchent à garantir des produits sûrs, de qualité, obtenus de manière durable. Pour tout cela, il faut des paramètres de traçabilité, de durabilité environnementale, de responsabilité sociale, de normes de qualité et de procédures dans la chaîne de production, ainsi que l’enregistrement et la gestion des plaintes pour une amélioration continue.
Pour satisfaire et respecter toutes ces exigences, il existe des certifications comme celle-ci, qui est exclusive au secteur ornemental.
MPS est une certification auditée sous accréditation internationale. L’accréditation ajoute de la valeur aux produits en termes de fiabilité et de reconnaissance internationale à des fins d’exportation, ce qui se traduit par la confiance des acheteurs.
Le schéma MPS considère cinq facteurs qui influencent directement la production ornementale et la charge environnementale qu’elle génère. Dans son protocole, de la pépinière nous devons enregistrer toutes les 4 semaines l’utilisation faite des ressources suivantes :
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Eau : Sources d’eau, captage d’eau de pluie, recirculation, etc.
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Produits de protection des plantes : Produits de protection des plantes, d’origine chimique ou biologique ou ennemis naturels, techniques de protection des cultures.
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Énergie : Consommation, type d’énergie utilisée. Production propre d’électricité renouvelable. Éclairage artificiel et chauffage. Application de CO2 et mesures d’économie d’énergie.
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Engrais : Quantité et types d’engrais minéraux et organiques, en se concentrant sur l’apport de N et P, également par le substrat.
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Gestion des déchets : Système de recyclage et d’élimination des déchets.
Quatre fois par an, Sala Graupera reçoit une notation (A, B, C ou Participant).
La notation est calculée à partir des données des 13 dernières périodes (365 jours), avec des points attribués pour chaque section et la somme totale déterminant finalement la notation.
Dans les questions environnementales “produits de protection des plantes”, “engrais” et “énergie”, la consommation est comparée aux paramètres de consommation objectivement établis pour l’entreprise. Dans les sujets “déchets” et “eau”, le nombre de points est déterminé par l’échelle de gestion des déchets et de gestion de l’eau.
Jusqu’à présent, notre notation a été la maximale, avec la lettre A.
Notre intention est de continuer à nous améliorer jour après jour pour pouvoir offrir un meilleur produit, conforme aux normes internationales, au consommateur.